Der Berliner Architekt Sehring und die Badener Gastronomin Grunwald - was verbindet die beiden? Auf jeden Fall die Courage immer wieder Neues zu wagen. Die von Bernhard Sehring 1893 errichteten  Wohnhäuser in der Carmerstrasse überstanden den Zweiten Weltkrieg. Eine gute Voraussetzung für Elfe Grunwald am 1.10.2008 diese standhaften Gemäuer für ihren kleinen, feinen Weinhandel und Gastronomiebetrieb zu nutzen.

 

Gemütlich, das Mamma Monti in Berlin

Mamma Monti, eine kleine Heimat im Grosstadtgetümmel. Inhaberin Elfe Grunwald, Schwarzwälderin mit Wurzeln in Italien, verwöhnt Ihre Gäste mit hausgemachten badischen und italienischen Spezialitäten. Inspiriert durch die Kochkünste Ihrer Grossmütter Ida und Blanka, werden Schupfnudeln oder handgschabte Spätzle in vielen Variationen geboten. Dazu hausgemachte italienische Pasta wie Ravioli gefüllt mit Steinpilzen oder Kürbis-Gnocchi. Schokoladen-Trenette mit Schwarzwälder-Pilzgulasch und einem Schuss Kirschwasser. Hier kommt jeder gestresste Gast zur Ruhe. Als krönenden Abschluss gibt es einen hausgemachten Schokoladenkuchen mit Himbeermousse, dazu einen Espresso aromatisch und säurearm. Mamma Monti achtet auf Qualität und Gesundheit.  Gekocht wird aromenreich mit frischen Kräutern und Gewürzen - garantiert ohne Geschmacksverstärker.

 

Das Weinangebot ist klein aber fein. Bei uns finden Sie ausgesuchte Weine aus Baden, Südtirol, Piemont und Sizilien. Glas- oder Flaschenweise.

Beim regelmäßigen „Weinstammtisch“ können je nach Thema edle Tropfen aus dem Badnerland oder aus Weinbaugebieten Italiens probiert werden. Dazu gibt es ein paar Kostproben aus Mamma Montis Küche.

Wir liefern Ihnen Catering fürs Büro oder privat, Fingerfood oder Buffet,  badisch oder italienisch, alles liebevoll dekoriert.

Der angeschlossene Salon „Monti“ kann auch für Feierlichkeiten gebucht werden. Bis zu 30 Gäste können sich in der Vinoteca verwöhnen lassen. Zubereitet werden die Gerichte wie bei „Mamma“, immer frisch und hausgemacht.